Türkiye’nin doğal zenginlikleri arasında yer alan yenilebilir mantarlar, farklı iklim ve bitki örtülerinin etkisiyle çeşitlenir. Hem geleneksel mutfağımızda kullanılan hem de modern gastronomide önemli bir yere sahip olan bu mantarlar,…
Türkiye’nin doğal zenginlikleri arasında yer alan yenilebilir mantarlar, farklı iklim ve bitki örtülerinin etkisiyle çeşitlenir. Hem geleneksel mutfağımızda kullanılan hem de modern gastronomide önemli bir yere sahip olan bu mantarlar,…