Vejetaryen wrap, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir yemektir. İçeriğinde bulunan sebzeler, protein kaynakları ve soslar, lezzetli bir deneyim sunarken sağlıklı beslenmeyi destekler. İşte pratik vejetaryen wrap tarifi:

Malzemeler:

Ekmeği:

  • 4 adet tam buğday veya ıspanaklı wrap ekmeği

İç Malzemesi:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet avokado (doğranmış)
  • 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı mor lahana (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı marullar (doğranmış)
  • 1 adet salatalık (uzunlamasına dilimlenmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı taze kişniş veya maydanoz (doğranmış)

Sos:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Limon suyu (bir yarım limonun suyu)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Yapılışı:

  1. Nohutları Hazırlayın: Haşlanmış nohutları bir kaseye alın. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
  2. Sosu Hazırlayın: Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
  3. İç Malzemeleri Hazırlayın: Tüm sebzeleri doğrayın ve hazırlayın. Avokadoyu dilimleyin.
  4. Wrap Ekmeğini Isıtın: Wrap ekmeğini hafifçe ısıtmak için bir tavada veya mikrodalgada ısıtın. Isıttıktan sonra bir tabağa alın.
  5. Wrap’i Hazırlayın: Her bir wrap ekmeğinin ortasına hazırladığınız iç malzemeleri yerleştirin. Üzerine nohutları ve sosu ekleyin.
  6. Sarın: Wrap ekmeğini kenarlardan başlayarak sıkıca sarın. Uç kısımlarını içe katlayarak wrap’inizi tamamlayın.
  7. Servis Edin: Hazırladığınız vejetaryen wrap’leri servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine sos ve taze kişniş veya maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Bu hafif ve lezzetli vejetaryen wrap tarifi, farklı sebzelerin bir araya gelmesiyle sağlıklı bir öğün sunar. İsteğe bağlı olarak iç malzemeleri değiştirerek kendi zevkinize uygun kombinasyonlar oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!